No nosso país, existem inúmeras receitas de pães e bolas, que costumam usar ingredientes simples que se transformam em comidas que são simplesmente irresistíveis. Um desses casos é o da receita que hoje lhe apresentamos, de uma bola de azeite e orégãos, fácil de fazer e que surpreende pela positiva quem a prova.

Pode sempre servir esta receita sozinha, uma vez que ela é muito boa por si só. Mas, para uma mesa mais farta e rica, pode sempre servi-la com receitas como a de timbale de frango ou de tomatada com ovos escalfados. São receitas que ajudam a dar mais vida à sua mesa e que são muito bem aceites por todos, o que é sempre uma vantagem. E, claro, também pode servir a sua bola com as suas receitas preferidas, uma vez que o seu sabor é extremamente versátil.

Faça ainda hoje a sua bola de azeite e orégãos em casa e delicie-se com os incríveis resultados que vai obter. Bom apetite!

Bola de azeite e orégãos

Uma delícia perfeita em qualquer ocasião

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Preparação 20 minutes mins

Cozinhar 40 minutes mins

Tempo total 1 hour hr

Tipo entradas e petiscos

Cozinha Portuguesa

Ingredientes

  

• 18 g de fermento de padeiro
• 1 dl de água morna
• 500 g de farinha de trigo
• 1 colher de chá de sal
• 3 ovos M
• 1 dl de azeite
• 0,2 dl de aguardente branca
• 1 gema de ovo
• Q.b. de orégãos

Instruções

 

• Dissolva o fermento na água morna. Reserve.
• Numa tigela, coloque a farinha e o sal. Abra uma cova no meio, e coloque nela o fermento diluído e os orégãos a seu gosto.
• Envolva a farinha nos restantes ingredientes.
• Depois, junte os ovos um a um, mexendo bem após cada adição.
• Por fim, adicione o azeite e a aguardente. Comece a trabalhar a massa, até esta fazer bolhas e se soltar das suas mãos.
• Forme uma bola e polvilhe-a com um pouco de farinha. Deixe-a levedar num sítio quente, tapada com um pano, até que tenha duplicado de tamanho.
• Aqueça o seu forno a 180ºC e forre um tabuleiro com papel vegetal.
• Coloque a sua bola no tabuleiro e pincele-a com a gema de ovo previamente batida.
• Leve ao forno durante cerca de 40 minutos.

Notas

• Para além dos orégãos, pode usar outras ervas aromáticas da sua preferência, ou uma combinação das suas ervas preferidas.
• Pode também adicionar um pouco de azeitonas picadas à sua massa, para uma bola diferente.