Umas boas entradas não precisam de muito trabalho de preparação, sendo receitas rápidas de se fazer e que nos trazem resultados que agradam a todas as pessoas. Na receita de hoje, deixamos-lhe isso mesmo – simplicidade, um sabor que agrada a todos e ingredientes fáceis de encontrar. Portanto, temos a certeza de que vai adorar estas bolinhas de queijo fresco.
Esta receita combina bem com todo o tipo de entradas, ajudando a criar uma mesa mais farta e mais apelativa para todos os gostos. Pode, portanto, combinar as bolinhas de queijo fresco com uns pastéis de camarão saborosos, uns mini folhados de salsicha, um pão de alho rico e os nossos cogumelos panados, por exemplo.
Fazer umas bolinhas de queijo fresco é um processo rápido e bastante simples, podendo até a receita ser feita por quem tem pouca experiência na cozinha. Portanto, não tem desculpas para não experimentar o seu sabor incrível e, quem sabe, repetir a receita muitas mais vezes. Bom apetite!
Bolinhas de queijo fresco
Ingredientes
- 300 g de queijo fresco escorrido
- 100 g de queijo parmesão ralado
- 3 ovos
- 1 colher de sopa de farinha
- Q.b. de pão ralado e óleo de fritar
- Q.b. de sal e pimenta
Preparação
- Passe o queijo fresco por um passador. Depois, numa tigela, misture bem o queijo fresco, o parmesão, a farinha, dois dos ovos e o sal e pimenta a seu gosto.
- Misture tudo muito bem e forme bolinhas.
- Bata o ovo que sobrou e coloque num prato fundo. Coloque também o pão ralado noutro prato fundo. Ponha o óleo a aquecer.
- Passe cada bolinha no ovo, depois no pão, e por fim leve a fritar até estarem douradas. Escorra o excesso de óleo com papel de cozinha e sirva o sue petisco.
Notas
- Também pode usar requeijão, em vez de queijo fresco, nesta receita. Pode igualmente usar outro queijo ralado da sua preferência.
- Dê um sabor diferente às bolinhas colocando algumas ervas aromáticas secas no ovo batido.
- Pode usar também um pouco de alho em pó para dar mais sabor às bolinhas, juntando-o à mistura ao mesmo tempo que o sal.