São muitas as receitas de bolo que existem para nos adoçar a boca, que usam ingredientes mais ou menos comuns na doçaria. Hoje, mostramos-lhe como pode fazer um bolo de vinagre húmido, uma receita muito original, fácil de recriar, que fica pronta em poucos minutos e que tem um sabor que é apreciado por todos os que o provam.

E não se preocupe, porque o resultado não é um bolo com um sabor excessivo a vinagre, mas sim um doce com um toque diferente, que equilibra todos os sabores. Assim que o provar, temos a certeza de que se vai render aos resultados, e que os quererá recriar muitas mais vezes em sua casa, não importa em que tipo de ocasiões.

Faça este bolo de vinagre húmido e delicie-se com os resultados. Bom apetite!

Bolo de vinagre húmido

Um bolo original e saboroso

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Preparação 10 minutes mins

Cozinhar 40 minutes mins

Tempo total 50 minutes mins

Tipo Doces

Cozinha Portuguesa

Ingredientes

  

• 6 ovos
• 350 g de farinha de trigo
• 300 g de açúcar
• 80 ml de óleo
• 3 colheres de sopa de vinagre
• 1 colher de sobremesa de fermento em pó

Instruções

 

• Pré-aqueça o forno a 180ºC.
• Unte uma forma com margarina e polvilhe com alguma farinha. Reserve.
• Separe as claras das gemas. Reserve as gemas.
• Num recipiente, bata as gemas e o açúcar, até ter um creme esbranquiçado.
• Junte o vinagre, o óleo, o fermento e a farinha peneirada. Mexa até ter uma massa homogénea.
• À parte, bata as claras em castelo. Envolva-as na massa anterior cuidadosamente.
• Despeje a massa na forma untada e leve ao forno por cerca de 40 minutos.
• Desenforme o bolo e deixe-o arrefecer antes de o servir.

Notas

• Qualquer tipo de vinagre fica bem neste bolo, com cada um a dar o seu toque diferente aos resultados. Faça experiências para saber qual é o que gosta mais no bolo de vinagre húmido!
• Dê ainda mais sabor à massa do bolo juntando-lhe ingredientes como raspas de laranja ou limão, canela em pó ou um pouco de mel.
• Envolva as claras com cuidado, para garantir que a textura do bolo vai ficar o mais leve possível.
• Faça o teste do palito para perceber quando o bolo de vinagre está pronto a sair do forno. Assim, evita que este fique demasiado seco.