Por vezes, apetece-nos fazer um acompanhamento cheio de sabor, mas que não nos leve muito tempo a estar pronto. É nestas alturas que as preparações no forno são perfeitas, uma vez que apenas terá de preparar os ingredientes, levá-los ao forno e, em poucos minutos, terá o seu prato em mãos. É precisamente o caso destas courgettes assadas no forno, o acompanhamento perfeito para as mais diversas receitas.
Esta receita combina muito bem com todo o tipo de sabores, portanto, não terá dificuldade a encontrar pratos que combinem com ela. Mas, se precisa de alguma inspiração, recomendamos-lhe as nossas receitas de frango de fricassé saboroso, de bifes de vitela de cebolada, de bifes de atum de cebolada ou de salmão com crosta de queijo. Experimente estas combinações de sabores – temos a certeza de que vai adorar!
Ficou com água na boca e vontade de recriar estas courgettes assadas no forno em sua casa? Pois então, siga a nossa receita e prepare-se para se deliciar com os seus resultados incríveis e que nos ficam na memória. Bom apetite!
Courgettes assadas no forno
Ingredientes
- 500 g de courgette em fatias finas
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher de sopa de orégãos secos
- 2 colheres de sopa de salsa picada
- 4 colheres de sopa de azeite
- 2 a 3 colheres de sopa de água
- 4 a 6 colheres de sopa de queijo ralado
- Q.b. de sal e pimenta
Preparação
- Pré-aqueça o seu forno a 200ºC. Enquanto ele aquece, coloque as rodelas de courgette num tabuleiro de ir ao forno.
- Tempere a courgette com o alho, a salsa e os orégãos. De seguida, regue com a água e o azeite, tempere com sal e pimenta a seu gosto e cubra tudo com o queijo ralado.
- Cubra o tabuleiro com uma folha de alumínio e leve ao forno por 20 minutos. Passado este tempo, retire a folha e deixe cozinhar até o queijo estar dourado.
- Retire do forno e sirva de imediato.
Receita em vídeo
Notas
- Pode juntar outros legumes à sua courgette, como cenoura, alho-francês ou ervilhas.
- Pode substituir o alho por alho em pó, caso prefira.
- Qualquer tipo de queijo vai ficar bem nesta receita, do mais suave ao mais forte.