Para aqueles dias em que tem sobras de frango assado no frigorífico, e não sabe o que lhes fazer, damos-lhe a sugestão de fazer estes croquetes rápidos de frango assado, que podem ser consumidos de imediato ou guardados para mais tarde. Siga a receita e veja se gosta do resultado. Depois, diga-nos o que achou nos comentários!
Estes croquetes rápidos de frango assado são divertidos e fáceis de fazer num curto espaço de tempo. A melhor coisa sobre estes croquetes de galinha é o seu sabor, tão agradável. Para além do sabor, é versátil, podendo fazer a receita como um almoço rápido e simples (acompanhada de uma salada, por exemplo) ou apreciá-la com outros petiscos. Portanto, não há desculpas para não experimentar esta nossa receita – talvez até se torne numa das suas preferidas!
Recrie esta nossa receita de croquetes rápidos de frango assado e delicie-se com os resultados. Bom apetite!
Croquetes rápidos de frango assado
Ingredientes
- 1/2 frango assado
- 1 cebola
- 2 dentes de alho
- 40 g de margarina
- 40 g de farinha
- 3 dl de leite aquecido
- 3 ovos
- 3 colheres de sopa de pão ralado
- Qb de sal, pimenta, salsa e pão ralado
Preparação
- Retire todas as peles e ossos do frango, e triture a carne. Reserve.
- Pique a cebola e o alho e, depois, refogue-os na margarina.
- Junte a farinha aos poucos, e depois vá acrescentando o leite, mexendo sempre.
- Tempere com sal e pimenta, e retire do lume. Reserve.
- Misture o frango assado, a salsa picada e as colheres do pão ralado ao preparado anterior, mexa bem, e deixe arrefecer completamente.
- Molde os croquetes, passe-os pelo ovo batido, e, depois, por pão ralado. Frite-os até ficarem dourados e sirva.
Notas
- Pode juntar cenoura cozida e partida em pedaços, ou algum pimento ao recheio, para o tornar mais rico.
- Também pode juntar um pouco de bacon ou de chouriço ao preparado.
- Pode congelar os croquetes para os usar quando quiser.
- Sirva decorados com um pouco mais de salsa picada.