Os dias mais quentes condizem com grelhados, mas a verdade é que, por vezes, temos que dar um toque diferente aos pratos clássicos. Por isso, hoje deixamos-lhe esta receita de frango grelhado com tomate e pimento, num prato que usa ingredientes do verão e que é muito fácil de recriar em sua casa.
Este prato combina muito bem com os mais diversos acompanhamentos, pelo que não terá grandes problemas a arranjar combinações de sabor com esta receita. No entanto, se procura algumas sugestões, não se preocupe, que nós ajudamos. Recomendamos-lhe que experimente a massa com molho de tomate ou o arroz de espinafres delicioso, para um acompanhamento mais clássico. Se, por outro lado, preferir opções só com vegetais, pode fazer um puré de cenoura delicioso ou o nosso esparguete de courgette.
Se ficou com água na boca e com vontade de experimentar o nosso frango grelhado com tomate e pimento, reúna todos os ingredientes de que vai precisar e deite mãos à obra – em pouco tempo, terá uma refeição saborosa à sua espera. Bom apetite!
Frango grelhado com tomate e pimento
Ingredientes
- 6 bifes de frango
- 2 tomates em cubos
- 1 pimento em lâminas
- 2 colheres de sopa de azeite
- Qb de sal, pimenta e sumo de limão
Preparação
- Tempere os bifes com sal, pimenta e sumo de limão. Deixe marinar durante pelo menos uma hora.
- Grelhe os bifes até estarem bem cozinhados e coloque-os num prato de servir.
- Coloque o azeite numa frigideira à parte e deixe aquecer. Junte os pimentos e o tomate e deixe cozinhar até estarem moles.
- Temepre com sal e pimenta. Depois, coloque a mistura de legumes por cima do frango e sirva de imediato.
Notas
- Idealmente, deverá deixar os bifes a marinar de um dia para o outro.
- Pode juntar outras coisas à marinada, como alho e louro.
- Pode juntar outros ingredientes para além do tomate e pimento. Cebola, alho francês e espinafre são boas opções.