Licor de frutos vermelhos

Os licores caseiros são muito populares no nosso país, não só porque são muito fáceis de se fazer, como por serem uma boa forma de usar alguma da fruta que temos por casa, criando assim uma deliciosa bebida. Hoje, mostramos-lhe como pode fazer um saboroso licor de frutos vermelhos, que fará as suas delícias (e de quem o provar).

Afinal, podemos ter a tendência de achar que os licores são algo de muito complicado de se fazer em casa, mas a verdade é que não é isso que acontece. Não é por acaso que temos uma longa tradição no fabrico de licores caseiros no nosso país: estes são uma boa forma de aproveitar os mais diversos frutos e são uma bebida deliciosa que é extremamente fácil de se recriar, bastando respeitar os tempos de maceração para se conseguirem bons resultados.

Fazer um licor de frutos vermelhos caseiro é muito simples, com resultados saborosos e surpreendentes. Aventure-se pelo mundo dos licores com esta receita e diga-nos o que achou do resultado. Bom apetite!

Licor de frutos vermelhos

Um licor saboroso e com uma cor apelativa
Preparação 10 minutes
Cozinhar 10 minutes
Tempo total 20 minutes
Tipo bebidas
Cozinha Portuguesa

Ingredientes
  

  • 1/2 embalagem de frutos vermelhos congelados
  • 500 ml de aguardente
  • 500 ml de água
  • 500 g de açúcar

Instruções
 

  • Num frasco, coloque os frutos vermelhos e a aguardente. Tape bem e ddeixe macerar por no mínimo 15 dias.
  • No final desse tempo, coe o líquido e reserve-o.
  • Faça uma calda com a água e o açúcar. Quando a calda estiver morna, junte a aguardente.
  • Volte a coar para uma garrafa, e feche-a bem. O seu licor está pronto!

Notas

  • Pode usar fruta fresca para a preparação deste licor, cerca de 200 gramas de frutos vermelhos a seu gosto.
  • Quanto mais tempo os frutos ficarem a macerar, mais forte será o sabor a frutos vermelhos do seu licor.
  • Sele bem o frasco para evitar contaminação do seu licor.

2 Comments

  1. Hildo Gomes

    Receita simples e maravilhosa, fiz a aprovei. Parabéns.

    Reply
    • Sabores Portugueses

      Muito obrigado pelo seu comentário!

      Reply

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