A massada de peixe é um prato simples, mas rico em sabor e aroma, já que se costumam usar diversos tipos de peixe para lhe dar um toque diferente. O molho rico em que a massa e o peixe estão envolvidos ajuda também a explicar o sucesso deste belíssimo prato. Deixamos-lhe aqui a nossa receita para uma massada de peixe saborosa, para que a possa recriar em sua casa.

Pode iniciar a sua refeição com uma receita de sopa, que servirá de entrada e ajudará a criar uma sensação de saciedade. Assim, recomendamos-lhe as nossas receitas de sopa de acelga ou de sopa de courgette rápida, embora qualquer sopa da sua preferência vá combinar muito bem com a massada, uma vez que esta tem um sabor bastante versátil. Para acompanhar a refeição em si, pode optar por uma salada, como a salada com pepino, tomate e cebola ou a salada de repolho e cenoura. É claro que também pode optar por servir a massada de peixe sozinha, até porque este é um prato bastante completo, tanto em termos de sabor como em termos nutricionais.

Experimente a nossa receita de massada de peixe saborosa e deixe-se maravilhar com os resultados. Depois, diga-nos nos comentários como é que correu a experiência. Bom apetite!

Massada de peixe saborosa

Um clássico que ainda nos conquista

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Preparação 10 minutes mins

Cozinhar 30 minutes mins

Tempo total 40 minutes mins

Tipo peixe e marisco

Cozinha Portuguesa

Ingredientes

  

• 750 g de peixe
• 12 camarões
• 1 cebola
• 2 dentes de alho
• 1/2 pimento
• 4 tomates maduros
• 2 colheres de sopa de polpa de tomate
• 1 dl de vinho branco
• 1 folha de louro
• Qb de sal, azeite, massa, coentros e pimenta

Instruções

 

• Arranje os peixes e tempere-os com sal. Coza-os em água abundante, juntamente com o louro.
• Retire o peixe quando estiver pronto, mas reserve o caldo da cozedura.
• Numa panela larga, coloque um pouco de azeite e refogue a cebola e o alho picados. Acrescente o tomate pelado e em cubinhos, e a polpa de tomate.
• Junte o vinho branco, mexa bem e deixe levantar fervura.
• Junte à panela algum do caldo da cozedura do peixe, acrescentando depois a massa e o pimento em tirinhas. Deixe ferver por alguns minutos.
• Junte o camarão e deixe cozinhar mais uns oito minutos. Assim que a massa estiver cozida, junte o peixe e envolva com cuidado. Tempere com sal e pimenta, e junte os coentros picados antes de servir.

Notas

• Pode usar qualquer tipo de peixe nesta massada, embora os mais comuns sejam o tamboril e a pescada.
• Se quiser, pode usar alguns frutos do mar para dar ainda mais sabor à massada.
• O peixe deve estar limpo de peles e de espinhas antes de ser adicionado à massada.
• Se necessário, vá acrescentando caldo da cozedura do peixe à massa enquanto esta cozinha.
• Se não gosta de coentros, pode sempre usar salsa na receita.