O peixe é um ingrediente muito popular na nossa culinária, desde há tempos imemoriais, e continua a ser uma opção muito em voga para as nossas refeições. Se está à procura de uma receita com um toque ligeiramente tradicional para fazer, a nossa massada de pescada com camarão é perfeita para si. Fácil de fazer e com um rico sabor a mar, assim que provar, não vai querer outra coisa.

Esta é uma daquelas receitas que, depois de provar, vamos querer repetir vezes sem conta, porque tem um sabor muito agradável, usa ingredientes simples e que se encontram com facilidade e porque agrada a todos os que o provam. É o prato principal perfeito, especialmente se for acompanhado por uma sopa, como a sopa de acelga. A massada de pescada com camarão é, portanto, uma receita que vai querer repetir muitas mais vezes!

Faça a sua massada de pescada com camarão ainda hoje e maravilhe-se com o seu sabor. Bom apetite!

Massada de pescada com camarão

Um prato rápido e rico em sabor.

Imprimir receita Fazer Pin

Preparação 5 minutes mins

Cozinhar 15 minutes mins

Tempo total 20 minutes mins

Tipo peixe e marisco

Cozinha Portuguesa

Ingredientes

  

• 1 cebola
• 1 dente de alho
• 1 folha de louro
• 3 colheres de sopa de polpa de tomate
• 4 colheres de sopa de azeite
• 1 cubo de caldo de marisco ou peixe
• 3 lombos de pescada
• 150 g de miolo de camarão
• 250 g de massa cotovelos
• Qb sal e pimenta

Instruções

 

• Pique a cebola e o alho. Coloque o azeite numa panela e deixe aquecer. Depois, refogue nele a cebola, o alho e o louro.
• Dissolva o cubo de caldo num litro de água e junte-o à panela. Junte também a polpa de tomate, tempere com sal e pimenta, e mexa.
• Acrescente os lombos de pescada e deixe cozinhar durante 5 minutos.
• Retire os lombos para um prato à parte e corte-os em pedaços. Entretanto, coloque a massa e o camarão na panela e deixe cozinhar dez minutos.
• Volte a colocar o peixe na panela e cozinhe mais 5 minutos.
• Retifique os temperos, se precisar. Tape a panela e deixe repousar 5 minutos antes de servir.

Notas

• Pode substituir a pescada por outro peixe (ou peixes) à sua escolha.
• Se gosta do sabor a alho, use três dentes em vez de apenas um.
• Para além do camarão, pode dar mais vida ao prato com outro tipo de marisco.
• Se precisar, vá juntando mais água à panela, mas apenas o suficiente para a massa não ficar seca.
• Polvilhe um pouco de salsa picada por cima da massada antes de a servir.