Um puré é sempre um excelente acompanhamento, porque é rápido, não requer grande trabalho e pode ser feito recorrendo-se aos mais diversos ingredientes. Assim, para além do tradicional puré de batata, existem outras versões. Se quiser fazer um puré de batata doce cremoso em sua casa, siga as nossas indicações, e diga-nos nos comentários se gostou tanto do resultado como nós.
O seu puré de batata doce combina bem com todo o tipo de sabores, pelo que não terá problemas em encontrar conjugações culinárias que sejam do seu agrado. Se, mesmo assim, procura alguma inspiração, sugerimos-lhe a combinação com o frango grelhado com tomate e pimento, com os bifes de vitela de cebolada, com os camarões fritos com cerveja ou com a omelete de atum. Todas estas receitas são bastante fáceis e saborosas por si só, mas ficam ainda mais completas e apelativas quando combinadas com este puré de batata doce.
Assim, se ficou com curiosidade de experimentar esta receita simples, rápida e cheia de sabor, reúna os ingredientes e faça ainda hoje este puré de batata doce em sua casa. Temos a certeza de que vai adorar e querer repetir mais vezes a experiência. Bom apetite!
Puré de batata doce cremoso
Ingredientes
- 3 batatas doces
- 1 chávena de água do cozimento
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1/2 colher de chá de sal
Instruções
- Lave e descasque as batatas doces. Depois, leve-as a cozer em água abundante com o sal, até estarem moles.
- Reserve a chávena da água da cozedura e escorra as batatas.
- Passe as batatas por um passe-vite. Depois, acrescente água aos poucos, até obter a consistência que deseja.
- Por último, incorpore a manteiga, mexendo até ter um puré cremoso.
Notas
- Antes de servir, pode temperar o puré com um pouco de pimenta e ervas aromáticas ao seu gosto.
- Pode juntar um pouco de cenoura cozida às batatas doces, para um acompanhamento ainda mais completo.
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