As saladas sabem bem em qualquer altura do ano e com todo o tipo de acompanhamentos, sendo a forma perfeita de complementar todo o tipo de refeições. Se procura uma salada diferente, então esta salada de abacate, rúcula e tomate é perfeita para si, sendo deliciosa e fácil de recriar.
Servida com os temperos que lhe indicamos na receita ou com um molho diferente, como o molho de hortelã, não há como negar que esta é uma daquelas receitas que tem todo o potencial para agradar a todos os que a provam. E é por isso que temos a certeza de que irá repetir esta magnífica salada de abacate, rúcula e tomate muitas mais vezes.
Faça ainda hoje esta salada de abacate, rúcula e tomate e delicie-se com o seu sabor. Bom apetite!
Salada de abacate, rúcula e tomate
Uma salada saborosa e refrescante
Ingredientes
- 1 cebola roxa em rodelas
- 1 tomate em pedaços
- 3 rabanetes em rodelas
- 100 g de rúcula
- 100 g de espinafre
- 1 pimento em tiras pequenas
- 2 abacates em tiras
- Sumo de 1/2 limão
- 2 colheres de sopa de azeite
- Q.b. de sal e pimenta
Preparação
- Junte todos os ingredientes numa saladeira.
- Cubra com sal e pimenta a seu gosto, regando com o azeite e o sumo de limão. Mexa e sirva de imediato.
Notas
- Guarde os ingredientes no frigorífico antes de os usar, para garantir que a sua salada estará bem fresca.
- Pode usar ervas aromáticas, como manjericão, orégãos e salsa, para dar ainda mais sabor à sua salada.
- Para além da rúcula e espinafres, pode igualmente usar outros vegetais da sua preferência.