É verdade que o abacate não é algo tipicamente português, mas a verdade é que tem ganho cada vez mais adeptos no nosso país. E, nesta receita, ele é combinado com outros ingredientes mais reconhecidos, como o tomate. Portanto, atreva-se a fazer a nossa salada de abacate, tomate e pepino, e verá que não se vai arrepender dos resultados.

Pode tornar a sua salada de abacate, tomate e pepino ainda mais sua, juntando-lhe outros ingredientes da sua preferência. Por exemplo, pode juntar um pouco de milho doce ou até de feijão verde cozido para um prato ainda mais vibrante e rico. Pode também optar por dar mais sabor à sua salada usando um dos nossos molhos. Algumas boas sugestões são o molho de azeitonas rápido, o molho à Espanhola ou o molho verde rápido, com sabores que combinam muito bem com esta receita e a elevam a novos patamares.

Se ficou com água na boca, experimente esta salada de abacate, tomate e pepino e prepare-se para apreciar o seu sabor delicioso. Bom apetite!

Salada de abacate, tomate e pepino

Uma salada muito refrescante e cheia de nutrientes

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Preparação 5 minutes mins

Cozinhar 5 minutes mins

Tempo total 10 minutes mins

Tipo salada

Cozinha Portuguesa

Ingredientes

  

• 6 abacates
• 1/2 cebola
• 1 chávena de tomates cherry
• 1/2 pepino
• 6 colheres de sopa de salsa fresca
• Sumo de 1 limão
• 3 colheres de sopa de azeite
• Qb de sal e pimenta

Instruções

 

• Prepare os vegetais para a salada: descasque, tire o caroço e corte o abacate em fatias, e depois corte o pepino em pedaços e a cebola em tiras.
• Combine os vegetais e o tomate numa saladeira e misture.
• Tempere com um pouco de sal e pimenta, cubra com o azeite e o limão e espalhe a salsa. Misture bem antes de servir.

Notas

• Também pode adicionar um pouco de milho cozido à sua salada para lhe dar um pouco mais de cor.
• Se não tem salsa fresca, pode sempre usar salsa seca ou coentros.
• Pode temperar apenas com o azeite, caso não goste de sumo de limão.