As saladas são pratos rápidos, cheios de sabor e muito nutritivos, perfeitos tanto para o verão como para os dias de inverno. Existem diversas receitas, com mais ou menos ingredientes, mas hoje deixamos-lhe uma que vai adorar: uma salada de frango e abacate, combinação clássica que conquista cada vez mais adeptos. Veja a receita e diga-nos se gostou nos comentários.

Esta receita fácil e saudável de salada de frango e abacate faz um almoço ou jantar leve e refrescante que é perfeito para temperaturas mais quentes. Em vez das tradicionais saladas à base de maionese ou versões temperadas como a salada americana ou a salada russa com fiambre, esta salada obtém todo o seu sabor cremoso, textura, e gorduras saudáveis do abacate. De certa forma, faz lembrar o guacamole. Portanto, é uma daquelas receitas a repetir várias vezes, seja como acompanhamento, seja como prato principal.

Faça ainda hoje a sua salada de frango e abacate e delicie-se com o seu sabor. Bom apetite!

Salada de frango e abacate

Uma salada com um sabor original, que vai querer repetir.

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Preparação 10 minutes mins

Cozinhar 15 minutes mins

Tempo total 25 minutes mins

Tipo salada

Cozinha Portuguesa

Ingredientes

  

• 2 peitos de frango
• 1 alface
• 3 abacates
• Qb de tomate cereja
• Sumo de um limão
• 1 colher de chá de mostarda
• 1 colher de sopa de vinagre
• 4 colheres de sopa de azeite
• Qb de sal e pimenta

Instruções

 

• Tempere os peitos de frango com o sal e a pimenta. Depois, grelhe-os até estarem prontos. Corte o frango em pedaços e reserve.
• Lave a alface, seque-a e parta-a, colocando-a numa saladeira.
• Corte o abacate em pedaços e o tomate cereja. Espalhe por cima da alface.
• Cubra com o frango partido.
• Entretanto, faça um molho, misturando a mostarda, o sal, a pimenta e o vinagre e batendo até ter um molho homogéneo.
• Por último, adicione o azeite aos poucos, até o molho ficar cremoso. Cubra a salada com o molho e sirva.

Notas

• Esta receita é perfeita para aproveitar sobras de frango, o que reduz significativamente o seu tempo de preparação.
• Se não quer fazer o molho, pode temperar a salada com sal, pimenta e um pouco de azeite.
• Torre alguns pinhões para os juntar à salada e dar-lhes um toque crocante.