Trata-se de uma salada rica em nutrientes, dados pelos diferentes ingredientes presentes no prato. É um daqueles pratos que nos sabe bem o ano inteiro, apesar do seu toque refrescante, e que combina muito bem com os mais diversos tipos de pratos principais, sopas e acompanhamentos. Portanto, não terá grandes dificuldades a combinar esta salada com outras receitas da sua preferência. Mesmo assim, podemos desde já deixar-lhe as nossas sugestões de combinações.
Se prefere combinar com carne, recomendamos as espetadas de peru no forno ou os bifes de peru recheados com queijo e espinafres. Para acompanhar com peixe, pode fazer uma dourada assada na brasa ou um salmão grelhado com laranja. Por fim, se prefere algo mais leve, pode sempre combinar a salada de kiwi e camarão com um carpaccio de peixe branco ou uma tiborna de tomate simples.
Fazer uma salada de kiwi e camarão não tem nada de complicado e traz-lhe excelentes resultados sem grandes preparações culinárias. É por isso que temos a certeza de que esta vai ser uma daquelas receitas a repetir vezes sem conta. Bom apetite!
Salada de kiwi e camarão
Ingredientes
- 12 camarões cozidos e descascados
- 2 kiwis
- Mix de alface
- Qb de sal, pimenta e azeite
Instruções
- Descasque e corte o kiwi em pedaços. Numa saladeira, coloque o mix de alface.
- Cubra com o kiwi e o camarão. Tempere a seu gosto com sal, pimenta e o azeite.
Notas
- Pode juntar cenoura ralada e tomate à sua salada, ou morangos, para um toque diferente.
- Dê mais sabor à sua salada usando ervas aromáticas, como cebolinho ou manjericão.
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