Saladas com sabor a mar são a nossa perdição, até porque aliam a simplicidade ao sabor da forma mais agradável. Assim, deixamos-lhe uma receita de salada de polvo simples, que usa poucos ingredientes, mas que não poupa no sabor. Siga as nossas indicações e recrie este prato em sua casa!
Esta receita de salada de polvo é encontrada ao longo de todas as regiões costeiras de Portugal, mas tem-se espalhado por todo o país, graças ao seu sabor e à facilidade de acesso aos ingredientes. Rica em sabores refrescantes e sumarentos, é a coisa perfeita para comer num dia solarengo com um copo de vinho branco à parte. Se nunca cozinhou polvo antes, este é um prato fantástico para experimentar – é muito fácil e os resultados são fantásticos. Depois, pode aplicar o que aprende em pratos como o arroz de polvo fácil ou o polvo à Galega.
Se ficou com água na boca e vontade de experimentar esta nossa receita de salada de polvo, basta seguir as nossas indicações e, em pouco tempo, terá resultados de comer e chorar por mais. Bom apetite!
Salada de polvo simples
Ingredientes
- 800 g de polvo cozido
- 1 cebola
- 2 dentes de alho
- 1 folha de louro
- Qb de azeite, sal, vinagre e salsa
Preparação
- Corte o polvo em pedaços pequenos. Depois, pique a cebola e o alho.
- Leve um pouco de azeite a aquecer numa frigideira e, depois, refogue a cebola e o alho, juntamente com a folha de louro.
- Junte o polvo e tempere com um pouco de sal. Deixe cozinhar uns minutos, até o polvo estar quente.
- Coloque tudo num prato de servir, e cubra com um pouco de vinagre e de salsa picada.
Notas
- Se quer uma salada mais rica, pode adicionar alguns camarões cozidos ou outros frutos do mar.
- Pode juntar alguns cubinhos de batata cozida à sua salada.
- Pedacinhos de pimento são um complemento perfeito para esta salada simples.
- Se não tem salsa, pode substituí-la por coentros.