Esta salada tornou-se já um clássico por todo o mundo, embora com alguns ingredientes alterados da original, como as anchovas, substituídas entretanto por atum na maioria das receitas. Se quiser recriar a nossa versão de uma salada niçoise fácil, siga as nossas indicações e delicie-se!

A salada pode incluir pimentos vermelhos crus, chalotas, corações de alcachofra e outros vegetais crus sazonais. Feijão verde cru colhido na primavera, quando ainda é jovem e estaladiço, pode ser incluídos. No entanto, feijão verde cozido e batatas são normalmente servidos em variações de salada niçoise que são populares em todo o mundo, como é o caso da receita que hoje lhe deixamos.

Se ficou com água na boca, experimente esta receita ainda hoje – temos a certeza de que vai adorar. Bom apetite!

Salada Niçoise fácil

Um clássico que cai sempre bem.

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Preparação 5 minutes mins

Cozinhar 10 minutes mins

Tempo total 15 minutes mins

Tipo salada

Cozinha Portuguesa

Ingredientes

  

• 2 batatas
• 6 vagens
• 2 ovos
• 6 tomates cereja
• 1 lata de atum
• 6 azeitonas
• Qb de sal e azeite

Instruções

 

• Descasque e fatie as batatas. Leve-as a cozer, juntamente com as vagens, até estarem prontas.
• Coloque os ovos a cozer ao mesmo tempo.
• Quando tudo estiver pronto, coloque as batatas, as vagens e os ovos descascados e partidos em pedaços numa saladeira.
• Acrescente o atum, o tomate cereja e as azeitonas.
• Tempere com sal e azeite e sirva de imediato.

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Notas

• Se quiser, pode não usar batata na sua receita, ou pode substituí-la por batata doce.
• A receita original usava anchovas e não atum, pelo que se quiser, pode fazer essa troca.
• Também pode usar atum fresco na preparação da receita.