As sopas são a forma perfeita de iniciar uma refeição, e podem até ser servidas como refeição completa, naqueles dias em que nos apetece algo mais rápido e nutritivo. Para que tenha mais uma receita no seu arsenal, mostramos-lhe como fazer esta sopa de alho francês, simples mas muito saborosa.

Afinal, as sopas são a forma perfeita de nos mantermos hidratados, nutrindo ao mesmo tempo o nosso corpo, pelos seus nutrientes, e a nossa alma, pelo seu sabor tão reconfortante. Esta não é uma receita de grandes complicações, mas isso não quer dizer, de todo, que o resultado vai poupar em termos de sabor. Pelo contrário!

Fazer uma sopa de alho francês não tem muito que se lhe diga, sendo este o prato ideal para começar uma refeição ou até mesmo para ser servido como prato principal, nos dias de menor fome. Para conseguir resultados excelentes, apenas tem que seguir as nossas indicações e, claro, deliciar-se com os resultados. Bom apetite!

Sopa de alho francês

Uma sopa saborosa e muito fácil de fazer

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Preparação 5 minutes mins

Cozinhar 20 minutes mins

Tempo total 25 minutes mins

Tipo sopa

Cozinha Portuguesa

Ingredientes

  

• 2 l de água
• 2 cebolas médias
• 2 batatas médias
• 2 alhos franceses
• 1 cenoura
• 1 nabo
• 3 colheres de sopa de azeite
• Q.b. de sal

Instruções

 

• Lave os legumes e prepare-os para a sopa, descascando-os ecortando-os em pedaços.
• Coloque a água numa panela e jute os legumes e sal. Deixe ferver e depois reduza o fogo para lume médio-baixo até os legumes estarem cozinhados.
• Use uma varinha mágica para triturar a sua sopa. Se necessário, junte-lhe um pouco mais de sal. Sirva de imediato.

Notas

• Se preferir, pode não usar batata na receita e substituir os legumes recomendados por outros ao seu gosto.
• Para decorar, pode reservar um pouco do alho francês e colocar na sopa depois de esta estar passada. leve a ferver mais 5 minutos e sirva.