Fazer uma tarte não é uma tarefa muito complicada e permite-lhe adoçar a boca com alguns dos seus sabores preferidos, já que são muitos os ingredientes que pode usar no seu recheio. Na receita de hoje, mostramos-lhe como pode fazer uma fantástica tarte de laranja, com um sabor cítrico muito agradável e convidativo ao paladar.

Apenas terá de seguir as nossas indicações e, em pouco tempo, terá uma tarte com uma base caseira fantástica e um recheio que é de comer e chorar por mais. Assim, esta é uma daquelas receitas a repetir muitas mais vezes, já que tem o potencial de agradar a todos e fica bem servida em qualquer tipo de ocasião ou festividade.

Recrie esta tarte de laranja em sua casa e prepare-se para uma explosão de sabor. Bom apetite!

Tarte de laranja

Um doce com um agradável sabor cítrico

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Preparação 30 minutes mins

Cozinhar 40 minutes mins

Tempo total 1 hour hr 10 minutes mins

Tipo Doces

Cozinha Portuguesa

Ingredientes

  

Para a base

• 150 g de farinha
• 75 g de açúcar
• 80 g de manteiga
• Manteiga para untar a forma

Para o recheio

• 5 ovos
• Sumo de 2 laranjas
• 1 lata de leite condensado
• 50 g de coco ralado
• 40 g de manteiga

Instruções

 

• Para fazer a base, misture a manteiga e o açúcar, juntando depois a farinha.
• Acrescente um pouco de água, de modo a ligar os componentes. Mexa bem.
• Faça uma bola com a massa e embrulhe-a em película aderente. Leve ao frigorífico durante 30 minutos.
• Entretanto, pode preparar o recheio. Numa panela, junte o leite condensado, o coco, os ovos e o sumo de laranja.
• Leve a lume brando e mexa até começar a ferver. Adicione a manteiga, mexendo, e deixe que a mistura engrosse.
• Retire o recheio do fogo e deixe-o arrefecer.
• Aqueça o forno a 180ºC.
• Tire a base do frigorífico e estenda-a numa superfície enfarinhada, usando um rolo.
• Unte uma tarteira com margarina. Coloque a massa por cima e corte o excesso.
• Pique a base com um garfo. Depois, coloque o recheio por cima, alisando a superfície.
• Leve ao forno por 40 a 45 minutos. Depois, deixe que a tarte arrefeça à temperatura ambiente.

Notas

• Pode economizar tempo comprando uma base de massa em loja, como massa folhada ou areada.
• Junte elementos como frutos secos picados, raspas de laranja, coco ralado ou ervas aromáticas à sua base de tarte caseira para lhe dar um sabor original.
• O uso do coco ralado no recheio é totalmente opcional, mas este ingrediente ajuda a equilibrar os sabores, evitando que fique com uma tarte muito doce.
• Se tem medo de não conseguir desenformar a tarte, coloque um pouco de papel vegetal no fundo da tarteira, antes de colocar a massa.
• Decore esta tarte com algumas rodelas de laranja, colocando-as por cima do recheio antes de levar tudo ao forno. Lembre-se de retirar a casca e a parte branca da laranja.