Sopa de cenoura e batata doce
Uma sopa nutritiva e saborosa
Ingredientes
- 5 cenouras
- 1 batata doce média
- 1 cebola
- Qb de sal, pimenta e água
Instruções
- Lave e descasque os legumes. Coloque-os numa panela cortados em pedaços.
- Cubra com água, tempere com sal e pimenta e deixe cozinhar até os legumes estarem macios.
- Passe a varinha mágica pela sopa, retifique os temperos se necessário, e sirva.
Notas
- Se gostar, junte um pouco de aipo à sua sopa.
- Pode usar outros legumes para enriquecer o prato, como alho francês.
- Sirva com um fio de azeite por cima e alguns croutons.
