Mousse de framboesa
Uma mousse com sabor agradável e doce
Ingredientes
- 500 g de framboesa
- 100 g de açúcar
- 4 claras de ovo
Instruções
- Lave bem as framboesas, escorra-as e bata-as num liquidificador.
- Junte o açúcar e mexa bem. Bata as claras em castelo e incorpore-as no preparado de framboesas e açúcar.
- Coloque na taça de servir e leve ao frigorífico de um dia para o outro.
Notas
- Pode usar outros frutos vermelhos, para além da framboesa, para fazer uma mousse, usando a mesma receita.
- Pode dar ainda mais sabor à mousse juntando um pouco de chocolate ralado por cima dela, antes de a servir.
- Se quiser um toque original, junte um pouco de manjericão ou menta à sua mousse, adicionando este ingrediente ao mesmo tempo que as framboesas no liquidificador.
