Molho de cogumelos e vinho tinto
Um molho delicioso e rico em sabor
Ingredientes
- 300 g de cogumelos
- 200 ml de vinho tinto
- 1 embalagem de natas
- Qb de tomilho e alecrim
Instruções
- Numa frigideira, refogue os cogumelos, Tempere com o tomilho e o alecrim.
- Acrescente o vinho e deixe levantar fervura. Depois, junte as natas e mexa bem, até o molho engrossar um pouco. Sirva de imediato.
Notas
- Pode refogar os cogumelos na mesma frigideira que usou para fritar a carne, por exemplo.
- Pode juntar um pouco de azeite à frigideira antes de começar a refogar os cogumelos.
- Se for necessário, tempere com sal e pimenta.
- Sirva o molho com um pouco de salsa picada por cima.
