Tarte de maçã com vinho do Porto
Uma sobremesa simplesmente irresistível
Ingredientes
- 150 g de farinha
- 150 g de açúcar
- 125 g de manteiga
- 3 ovos
- 3 colheres de sopa de leite
- 1 colher de chá de fermento
- 3 ou 4 maçãs
- 1 colher de sopa de vinho do Porto
Instruções
- Pré-aqueça o forno a 180ºC. Numa tigela, misture o açúcar e a manteiga derretida em banho-maria, e as gemas.
- Junte o leite, a farinha, o fermento e o vinho do Porto. Mexa bem. Por fim, envolva as claras batidas em castelo e verta a massa para uma forma untada e polvilhada com farinha.
- Corte a maçã em gomos e disponha a maçã por cima da massa.
- Leve ao forno durante cerca de 30 minutos.
Notas
- Pode polvilhar um pouco de canela por cima das maçãs antes de levar a tarte ao forno.
- Para um sabor diferente, pode juntar um pouco de hortelã picada na massa da tarte, ou cobrir a tarte com hortelã antes de a servir.
