Bifes de atum de cebolada
Um prato perfeito para todas as ocasiões
Ingredientes
- 400 g de bifes de atum
- 2 cebolas laminadas
- 1 colher de sopa de pasta de tomate
- 1 pimento verde em pedaços
- 2 dentes de alho laminados
- Qb de vinho branco
- Qb de sal e pimenta
Instruções
- Tempere os bifes de atum com sal e pimenta. Reserve.
- Leve uma frigideira a lume com um fio de azeite, e refogue a cebola e o alho.
- Junte o pimento, a pasta de tomate e um pouco de vinho branco. Mexa bem.
- Acrescente o atum à frigideira e deixe cozinhar bem de ambos os lados. Retire do lume e sirva de imediato.
Notas
- Pode deixar os bifes de atum, de um dia para o outro, numa marinada com sumo de limão, sal, pimenta e orégãos.
- Se não tiver vinho branco, pode usar cerveja em sua substituição.
- Tenha cuidado com a cozedura do atum, para evitar que este seque demasiado.
