Douradinhos caseiros
Uma receita prática e muito fácil de recriar
Ingredientes
- 4 medalhões de pescada
- 1 iogurte natural
- 1 colher de sopa de orégãos
- 1/2 colher de café de sal
- 1/2 limão
- 1 chávena de flocos de milho
Instruções
- Numa taça, coloque o peixe (inteiro ou em pedaços, consoante a sua preferência). tempere com o sal, os orégãos, o iogurte e o sumo de limão. Deixe marinar durante pelo menos meia hora.
- Entretanto, pré-aqueça o seu forno a 200ºC e triture bem os flocos de milho.
- Forre um tabuleiro com papel vegetal. Passe cada lombo na mistura de flocos de milho, cobrindo bem. Coloque no tabuleiro.
- Leve os seus douradinhos ao forno durante cerca de 20 minutos. Sirva de imediato.
Notas
- Pode usar outras ervas aromáticas a sue gosto, na marinada.
- Se preferir, use um pouco de leite na marinada, em substituição do iogurte natural.
- Pode juntar algum queijo ralado aos flocos de milho triturados, para dar um sabor diferente aos douradinhos.
- Antes de servir, regue os douradinhos com algumas gotas de sumo de limão.
