Salada de pimento grelhado
Uma salada perfeita para acompanhar churrascos
Ingredientes
- 1/2 pimento verde assado
- 1/2 pimento vermelho assado
- 1/2 cebola pequena
- Q.b de alface, tomate, sal e azeite
Instruções
- Retire a pele aos pimentos e desfie-os com as mãos. Reserve.
- Numa saladeira, coloque um pouco de alface e tomate. Coloque por cima os pimentos e a cebola em rodelas.
- Tempere a seu gosto com sal e azeite.
Notas
- Para asar os pimentos, coloque-os num grelhador até a pele estar preta. Depois, coloque-os num saco fechado durante 10 minutos, antes de lhes tirar a pele.
- Esta salada acompanha muito bem as tradicionais sardinhas assadas.
