Carpaccio de peixe branco
Uma entrada elegante e simples de fazer
Ingredientes
- 150 g de corvina cortada em fatias finas
- Q.b de sumo de limão e de sumo de laranja
Instruções
- Coloque a corvina e os sumos num recipiente. Deixe marinar por meia hora.
- Sirva o carpaccio sozinho ou acompanhado de uma salada simples.
Notas
- Pode usar também um pouco de sal e pimenta na marinada do peixe.
- Se preferir, pode usar outro tipo de peixe branco à sua escolha para fazer o carpaccio.
