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Courgettes assadas no forno

Um acompanhamento fácil e cheio de sabor
Preparação 5 minutes
Cozinhar 25 minutes
Tempo total 30 minutes
Tipo acompanhamentos
Cozinha Portuguesa

Ingredientes
  

  • 500 g de courgette em fatias finas
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 colher de sopa de orégãos secos
  • 2 colheres de sopa de salsa picada
  • 4 colheres de sopa de azeite
  • 2 a 3 colheres de sopa de água
  • 4 a 6 colheres de sopa de queijo ralado
  • Q.b. de sal e pimenta

Instruções
 

  • Pré-aqueça o seu forno a 200ºC. Enquanto ele aquece, coloque as rodelas de courgette num tabuleiro de ir ao forno.
  • Tempere a courgette com o alho, a salsa e os orégãos. De seguida, regue com a água e o azeite, tempere com sal e pimenta a seu gosto e cubra tudo com o queijo ralado.
  • Cubra o tabuleiro com uma folha de alumínio e leve ao forno por 20 minutos. Passado este tempo, retire a folha e deixe cozinhar até o queijo estar dourado.
  • Retire do forno e sirva de imediato.

Vídeo

Notas

  • Pode juntar outros legumes à sua courgette, como cenoura, alho-francês ou ervilhas.
  • Pode substituir o alho por alho em pó, caso prefira.
  • Qualquer tipo de queijo vai ficar bem nesta receita, do mais suave ao mais forte.