Comece por descascar as laranjas e parti-las em gomos, tendo o cuidado de retirar as partes brancas.
Deite os gomos num jarro alto, e junte-lhes os morangos cortados ao meio, a canela, a hortelã e o vinho do Porto. Misture bem e leve ao frio até servir.
Antes de servir, junte o espumante e a água tónica. Volte a mexer e sirva a sua sangria bem fresca.
Notas
Pode usar outros frutos, como a lima, o limão e as framboesas, para dar mais vida à sangria.
Pode substituir o Porto branco por rum ou um licor à sua escolha.