Queques de laranja
Uns queques perfeitos em qualquer ocasião
Ingredientes
- 2 ovos médios
- 130 g de açúcar
- 130 g de manteiga
- 130 g de farinha de trigo
- 1 colher de chá de fermento
- Sumo e raspa de 1 laranja
Instruções
- Pré-aqueça o seu forno a 180ºC. Forre a forma de queques com papel de queque.
- Derreta a manteiga. Depois, numa taça, misture bem a manteiga e o açúcar.
- Acrescente a farinha, o fermento, os ovos e o sumo e raspa da laranja. Mexa até ter uma massa homogénea.
- Distribua a massa pelas formas e leve ao forno durante cerca de 13 minutos. Deixe arrefecer antes de servir.
Notas
- Se não gosta de raspas nos seus queques, pode não as usar.
- As formas de papel não precisam de ser untadas, nem precisam de ser polvilhadas com farinha.
- Junte um pouco de canela à massa dos seus queques para lhes dar um toque de especiarias que combina na perfeição com a laranja.
- Se a massa estiver muito líquida, junte um pouco de farinha e mexa.
- Se preferir, pode usar uma laranja inteira para fazer o queque. Coloque todos os ingredientes no liquidificador, incluindo a laranja inteira, cortada em pedaços e sem as sementes. Bata até ter uma massa homogénea.
- Decore com algumas pepitas de chocolate, espalhadas por cima do seu queque antes de ir ao forno.
- O tempo de forno vai variar segundo o aparelho , por isso, faça a prova do palito para saber se os queques estão prontos.
