Molho de Emmental
O molho perfeito para acompanhar bifes.
Ingredientes
- 200 g de queijo emmental ralado
- 100 g de natas
- 50 ml de leite
- Qb de sal e pimenta
Instruções
- Numa frigideira, coloque as natas e deixe-as aquecer.
- Quando estiverem quentes, retire a frigideira do lume e junte o queijo, mexendo bem até ter um molho cremoso.
- Acrescente o leite e tempere com sal e pimenta.
- Leve novamente a lume brando até começar a ferver, e sirva.
Notas
- Faça o molho na mesma frigideira em que fritou os bifes, para um toque de sabor extra.
- Qualquer tipo de carne combina muito bem com este molho cremoso.
- Pode usar um pouco de alho em pó para dar mais sabor ao molho.
- Para além de emmental, pode juntar um pouco de mozarela ao seu molho.
