Pré-aqueça o forno a 200ºC. Entretanto, lave a couve-flor e corte-a em floretes.
Coloque a couve-flor num tabuleiro de ir ao forno. Tempere com o sal, pimenta, o alho picado, a malagueta em pó, e o azeite. Mexa bem.
Leve ao forno já quente durante cerca de 25 minutos. Retire do forno e sirva ainda quente.
Notas
Pode substituir o alho picado por alho em pó, caso prefira.
Use um pouco de tomilho para temperar a couve-flor e assim dar-lhe mais sabor.
Pode usar um pouco de queijo ralado por cima da couve-flor. Retire a couve flor cinco minutos antes de estar pronta, cubra com o queijo, e volte a levar ao forno o restante tempo.