Quiche de fiambre
Uma quiche deliciosa e rápida de fazer
Ingredientes
- 1 embalagem de massa folhada
- 200 ml de natas
- 5 ovos
- 300 g de fiambre
- 100 g de mozarela ralada
- Q.b. de sal, salsa e pimenta
Instruções
- Pré-aqueça o forno a 180°C. Cubra uma forma com massa folhada e pique o fundo com um garfo. Reserve.
- Misture bem os ovos e as natas numa tigela. Tempere a seu gosto com um pouco de sal, pimenta e salsa picada.
- Corte o fiambre em tiras e adicione à mistura de ovos. Em seguida, adicione o queijo e misture bem.
- Use um garfo para espalhar esta mistura sobre a forma. Leve a quiche ao forno quente por cerca de 20 minutos ou até dourar.
Notas
- Adicione cogumelos ou espinafre à massa de quiche para torná-la ainda mais deliciosa.
- A massa quebrada é um bom substituto para a massa folhada, caso não a tenha.
- Substitua o queijo mozarela por outro tipo de queijo ou por uma mistura de queijo ralado.
- Pode adicionar cebola picada e alho à quiche, mas estes ingredientes devem ser fritos antes de serem adicionados à mistura de ovos.
- A quiche pode ser servida quente ou fria.
