Molho Béchamel caseiro
Fazer o seu próprio molho Béchamel não é complicado!
Ingredientes
- 1 colher de sopa de manteiga
- 2 colheres de sopa de farinha
- 250 ml de leite
- Qb de sal e pimenta
Instruções
- Derreta a manteiga numa panela e junte a farinha aos poucos, mexendo até formar um creme.
- Junte o leite aos poucos, mexendo sempre até engrossar.
- Adicione os temperos, mexa mais uma vez, e está pronto a servir.
Notas
- O molho deve ser feito em lume baixo, para evitar queimar.
- Use um batedor de arames para bater o molho enquanto este engrossa.
- Dê mais sabor ao molho juntando-lhe um pouco de noz-moscada a seu gosto.
