Aros de cebola panados
Uma entrada ou petisco rico em sabor.
Ingredientes
- 3 cebolas às rodelas
- 300 g de farinha
- 2 dl de cerveja
- Qb de sal, pimenta e óleo de fritar
Instruções
- Num recipiente, misture a farinha e a cerveja. Tempere com sal e pimenta a seu gosto e deixe repousar durante meia hora.
- Entretanto, separe a clara da gema. Bata a clara em castelo.
- Findo o tempo de repouso, junte a gema à farinha e cerveja e mexa bem, até ficar homogéneo.
- De seguida, junte a clara e envolva na massa.
- Passe cada pedaço de cebola na massa e frite no óleo quente. Escorra e sirva de imediato.
Notas
- Pode dar mais sabor ao prato usando ervas aromáticas a seu gosto na massa de panar.
- Também pode usar um pouco de queijo ralado para dar mais vida à massa das rodelas de cebola.
