Peixe frito rápido e saboroso
Uma receita de peixe frito diferente
Ingredientes
- 2 filetes de pescada
- 2 colheres de sopa de sumo de limão
- 2 dentes de alho picados
- 2 colheres de chá de cominhos
- 1 colher de chá de paprika
- 1/2 chávena de farinha
- 1 ovo
- Qb de sal e azeite
Instruções
- Coloque a pescada num recipiente. Misture o sumo de limão, a paprika, os cominhos e os dentes de alho picados, e cubra o peixe com esta mistura. Deixe marinar durante pelo menos duas horas.
- Coloque a farinha numa taça, e o ovo batido e temperado com sal noutra. Entretanto, aqueça o azeite para fritar o peixe.
- Passe cada filete na farinha, depois no ovo, e novamente na farinha.
- Leve a fritar até estar cozinhado. Sirva de imediato.
Notas
- Se quiser, pode usar outro tipo de peixe para fazer este prato. Escolha um peixe com menos sabor para melhores resultados.
- Pode deixar o peixe a marinar de um dia para o outro, para ganhar ainda mais sabor.
- Também pode colocar algumas folhas de louro na marinada, para lhe dar mais sabor.
- Pode fritar o peixe em óleo, caso prefira.
