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Sopa de alho francês
Uma sopa saborosa e muito fácil de fazer
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Preparação
5
minutes
mins
Cozinhar
20
minutes
mins
Tempo total
25
minutes
mins
Tipo
sopa
Cozinha
Portuguesa
Ingredientes
2
l
de água
2
cebolas
médias
2
batatas
médias
2
alhos franceses
1
cenoura
1
nabo
3
colheres de sopa
de azeite
Q.b.
de sal
Instruções
Lave os legumes e prepare-os para a sopa, descascando-os ecortando-os em pedaços.
Coloque a água numa panela e jute os legumes e sal. Deixe ferver e depois reduza o fogo para lume médio-baixo até os legumes estarem cozinhados.
Use uma varinha mágica para triturar a sua sopa. Se necessário, junte-lhe um pouco mais de sal. Sirva de imediato.
Notas
Se preferir, pode não usar batata na receita e substituir os legumes recomendados por outros ao seu gosto.
Para decorar, pode reservar um pouco do alho francês e colocar na sopa depois de esta estar passada. leve a ferver mais 5 minutos e sirva.