Prego no prato
Um prato tradicional e muito fácil de fazer
Ingredientes
- 3 bifes de vaca
- 3 ovos
- 3 dentes de alho
- 1 folha de louro
- Q.b. de sal, pimenta e margarina
Instruções
- Com a ajuda de um martelo para bifes, bata suavemente na carne, de ambos os lados.
- Tempere-a com sal, pimenta e os dentes de alho picados, deixando a carne ganhar gosto enquanto trata dos acompanhamentos.
- Coloque um pouco de margarina numa frigideira e frite os bifes, juntamente com a folha de louro. Retire e reserve.
- Estrele os ovos e coloque-os por cima de cada bife. Tempere-os com pimenta. Sirva de imediato.
Notas
- Os acompanhamentos mais comuns deste prato são batatas fritas e arroz.
- Se preferir, deixe a carne a marinar de um dia para o outro, para ganhar ainda mais sabor.
- Pode usar bifes de peru nesta receita, caso prefira carnes brancas.
