Molho à espanhola
Um molho fácil e rico em sabor
Ingredientes
- 1/2 cebola picada
- 6 colheres de sopa de azeite
- 3 colheres de sopa de vinagre
- 1 colher de café de colorau
- 2 colheres de sopa de salsa picada
- Q.b. de sal
Instruções
- Coloque a cebola numa taça, e acrescente-lhe os restantes ingredientes. Mexa bem.
- Se necessário, retifique os temperos. Sirva o seu molho de imediato.
Notas
- Este molho combina particularmente bem com peixes, mas pode ser usado para complementar outros ingredientes.
- Se quiser, pode juntar um pouco de alho finamente picado ao seu molho, ou usar alho em pó.
