Coloque a água na jarra.
Coloque o cesto de cozinhar no interior da jarra, com as batatas no seu interior.
Por cima, coloque a vaporeira e, no recipiente fundo, ponha as acelgas.
No recipiente plano da vaporeira, disponha o bacalhau. Tape.
Programe 20 minutos/velocidade 1/ 120ºC.
Remova os acessórios e reserve a água, as batatas, a acelga e o bacalhau.
Seque bem a jarra e coloque nela o azeite e o alho.
Programe 6 segundos/velocidade 6.
Baixe o alho para o fundo da jarra e programe 5 minutos/velocidade 1/100ºC.
Coloque a borboleta no local.
Junte as batatas, as acelgas, o sal e o pimentão doce, assim como 200 ml da água de cozedura.
Programe 3 minutos/velocidade 1 (rotação à esquerda)/120ºC.
Sirva com o bacalhau.