Caras de bacalhau no forno
Uma receita simples e que lhe dará pouco trabalho
Ingredientes
- 1 kg de batatas em rodelas
- 2 cebolas em rodelas
- 1 cara de bacalhau demolhada e em pedaços
- 1/2 copo de azeite
- 1 copo de vinho branco
- Q.b. de pimenta
Instruções
- Aqueça o forno a 200ºC.
- Num tabuleiro de ir ao forno, coloque um pouco do azeite, e a cebola por cima.
- Por cima da cebola, coloque as caras de bacalhau e as batatas.
- Tempere tudo com pimenta a seu gosto e cubra com o vinho e o restante azeite.
- Leve ao forno por 30 minutos.
- Vire as batatas e volte a levar ao forno por mais 30 minutos, ou até estar tudo cozinhado.
- Sirva bem quente.
Notas
- Pode usar outros temperos para dar sabor ao prato, como gengibre, alho em pó ou laminado, louro, ou outros ingredientes de que goste.
- Se a comida estiver a queimar, mas ainda não estiver cozinhada, cubra o tabuleiro com papel de alumínio. Dessa forma, pode continuar a assar sem receio de os ingredientes queimarem mais.
