Gelado de chocolate caseiro
Um gelado cremoso e cheio de sabor
Ingredientes
- 200 g de chocolate negro partido em pedaços
- 100 g de açúcar
- 3 gemas de ovo
- 1 colher de sopa de margarina
- 200 ml de natas para bater
- 1 colher de sopa de açúcar em pó
- 100 ml de leite
Instruções
- Numa tigela, coloque o chocolate e a margarina. Derreta tudo no microondas, retire e misture bem com um garfo.
- Numa taça, bata as natas com o açúcar em pó, até estas ficarem bem firmas. Guarde no frigorífico.
- Com a ajuda de uma batedeira, bata bem o açúcar e as gemas, até ter uma mistura cremosa. Acrescente o leite e o chocolate derretido e mexa por 2 ou 3 minutos.
- Por fim, incorpore as natas, com a ajuda de uma espátula. Coloque tudo num recipiente e leve ao congelador de um dia para o outro.
Notas
- Se quiser dar um toque diferente ao seu gelado, use um pouco de menta, incorporando-a quando estiver a bater todos os ingredientes.
- Pode também colocar alguns frutos secos à sua escolha ou mais pedaços de chocolate, para um toque crocante.
