Molho de coentros
O molho perfeito para acompanhar carne ou peixe
Ingredientes
- 4 colheres de sopa de azeite
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher de sopa de coentros frescos
- Q.b. de sal e pimenta
Instruções
- Num liquidificador, junte todos os ingredientes (incluindo sal e pimenta) e misture.
- Retifique os temperos, se necessário, e sirva de imediato.
Notas
- Se necessário, junte mais azeite ou um pouco de vinho branco ao liquidificador para tornar o molho menos espesso.
- Em alternativa, junte mais coentros ou salsa para espessar o molho.
