Quiche de bacon
Uma quiche com um sabor tradicional
Ingredientes
- 1 embalagem de massa folhada
- 200 g de bacon em pedaços
- 1 cebola
- 100 g de queijo ralado
- 1 dente de alho
- 3 ovos
- 200 ml de natas
- Q.b. de sal e pimenta
Instruções
- Aqueça o forno a 180°C. Cubra uma forma com a massa folhada e pique o fundo com um garfo.
- Aqueça o bacon e deixe cozinhar por alguns minutos. Quando o bacon estiver dourado, acrescente a cebola picada e o alho e frite até a cebola ficar translúcida. Retire do fogo.
- Numa tigela separada, misture as natas e os ovos e bata bem. Tempere com um pouco de sal e pimenta.
- Cubra a massa folhada com o bacon e regue com os ovos e as natas. Polvilhe queijo ralado por cima.
- Asse em forno quente por cerca de 30 minutos (ou até dourar).
Notas
- Esta receita fica ainda melhor se adicionar cogumelos ou espinafre ao bacon.
- Pode usar massa quebrada em vez de massa folhada para fazer a base da quiche.
- Além de sal e pimenta, pode usar salsa fresca picada para temperar a mistura de nata e ovo.
- Não use muito sal para temperar a mistura de nata e ovo, pois o bacon é naturalmente salgado.
- Decore com tomate cereja antes de levar a quiche ao forno.
- A maioria das pessoas gosta da quiche quente ou já fria, mas também fica deliciosa quando sai do forno.
