Guacamole cremoso e rápido
Perfeito para acompanhar diversos pratos
Ingredientes
- 2 abacates maduros
- 1 colher de sopa de cebola picada
- 1 pimento verde picado
- 1 tomate pelado e picado
- 2 ramos de coentro picados
- 1/2 limão (sumo)
- Qb de sal
Instruções
- Corte os abacates, retire o caroço e coloque a polpa numa tigela.
- Amasse o abacate com a ajuda de um garfo.
- Acrescente a cebola, os coentros, o tomate e o pimento. Tempere com sal, junte o sumo de limão e misture bem. Sirva de imediato.
Notas
- O guacamole deve ser servido de imediato, para evitar que o abacate escureça.
- Os abacates a usar na receita devem estar já bem maduros.
