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Salada de polvo simples
Uma salada que já é um clássico no nosso país.
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Preparação
5
minutes
mins
Cozinhar
5
minutes
mins
Tempo total
10
minutes
mins
Tipo
salada
Cozinha
Portuguesa
Ingredientes
800
g
de polvo cozido
1
cebola
2
dentes de alho
1
folha
de louro
Qb
de azeite, sal, vinagre e salsa
Instruções
Corte o polvo em pedaços pequenos. Depois, pique a cebola e o alho.
Leve um pouco de azeite a aquecer numa frigideira e, depois, refogue a cebola e o alho, juntamente com a folha de louro.
Junte o polvo e tempere com um pouco de sal. Deixe cozinhar uns minutos, até o polvo estar quente.
Coloque tudo num prato de servir, e cubra com um pouco de vinagre e de salsa picada.
Notas
Se quer uma salada mais rica, pode adicionar alguns camarões cozidos ou outros frutos do mar.
Pode juntar alguns cubinhos de batata cozida à sua salada.
Pedacinhos de pimento são um complemento perfeito para esta salada simples.
Se não tem salsa, pode substituí-la por coentros.