Fazer queques não é uma tarefa muito complicada e costuma trazer resultados que são mais do que satisfatórios, até porque existem receitas para todos os gostos. Hoje, mostramos-lhe como pode fazer uns saborosos queques de maçã, que são húmidos e com um sabor que agrada a todos os que os provam.

Quer sejam servidos sozinhos ou com outros doces a acompanhar, os queques de maçã caem sempre bem, não importa qual é a ocasião. Além disso, tem sempre a oportunidade de personalizar ainda mais esta receita que lhe deixamos, para a deixar ainda mais ao seu gosto e torná-la mais sua.

Faça os seus queques de maçã seguindo a nossa receita e prepare-se para o seu sabor incrível. Bom apetite!

Queques de maçã

Uma receita simples e cheia de sabor

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Preparação 15 minutes mins

Cozinhar 25 minutes mins

Tempo total 40 minutes mins

Tipo Doces

Cozinha Portuguesa

Ingredientes

  

• 2 maçãs grandes
• 200 g de açúcar amarelo
• 200 g de farinha com fermento
• 1 colher de chá de fermento
• 1 colher de chá de canela
• 2 ovos
• 100 ml de leite
• 150 g de manteiga amolecida
• Q.b. de açúcar e canela para polvilhar

Instruções

 

• Cubra as formas de queque com papel adequado. Reserve.
• Descasque as maçãs e corte-as em cubos. Reserve.
• Misture bem todos os ingredientes secos (farinha, fermento e canela) numa tigela. Mexa bem.
• Numa tigela separada, misture bem os ovos e o açúcar.
• Adicione os pedaços de maçã e misture.
• Adicione os ingredientes secos e misture até obter uma massa homogénea. Deixe descansar por 30 minutos.
• Ao mesmo tempo, aqueça o forno a 180 graus.
• Despeje a massa nas formas até completar dois terços.
• Polvilhe um pouco de canela em pó e açúcar por cima e leve os queques ao forno por cerca de 25 minutos. Deixe arrefecer antes de servir.

Notas

• Se não quiser usar papel, unte as formas com margarina e polvilhe um pouco de farinha por cima.
• Se quiser, bata a massa do queque no liquidificador para obter um resultado mais uniforme.
• Pode adicionar passas ao queque para obter cor e um sabor original.
• Para uma decoração deliciosa, cubra o queque com pepitas de chocolate antes de levar ao forno.
• Pode cortar alguns frutos secos, como amêndoas e nozes, e polvilhar sobre o queque antes de o colocar no forno. Se quiser, também pode adicioná-los à massa.
• A combinação de canela e maçã é deliciosa e clássica, mas se não gostar, pode deixar de fora a canela.
• O tempo de cozimento varia de acordo com o aparelho. Faça o teste do palito para ver quando os queques estão prontos.