O caramelo salgado tem sido cada vez mais usado nas mais diversas receitas, até porque tem conquistado cada vez mais fãs ao longo do tempo. Se adora o seu sabor tão particular, vai adorar também este batido de caramelo salgado, fácil de fazer e que fará as delícias de todos os que o provarem.

Além disso, é um daqueles batidos que lhe permitem variações. Por exemplo, se não tem gelado de baunilha, pode usar gelado de outro sabor, como o de nata ou de chocolate. Também poderá fazer gelados caseiros para este batido, o que lhe dará um toque ainda mais especial. Como pode ver, o batido de caramelo salgado tem tudo para agradar a todos. É perfeito para um lanche reforçado, para o pequeno-almoço ou até mesmo para um brunch com a família e os amigos!

CONTEÚDOS

Posso fazer um batido sem ter um liquidificador?

Sim, pode. Se tiver um shaker de cocktails à mão pode adicionar todos os ingredientes a isso e agitar vigorosamente durante alguns minutos. Se não, coloque todos os ingredientes numa tigela grande e misture com um batedor elétrico manual ou bata tudo à mão.

Posso fazer um batido de caramelo salgado sem usar gelado?

Sim, basta adicionar uma chávena de leite extra e alguns cubos de gelo. Pode adicionar uma colher de chá de açúcar ou extrato de baunilha para adoçar a gosto. O seu batido não será tão espesso sem o gelado, mas os sabores continuarão a ser surpreendentes.

Substituições de alguns ingredientes

Não tem os ingredientes corretos à mão? Ou quer mudar alguma coisa? Aqui estão algumas dicas úteis para que possa mudar este batido de caramelo salgado.

Gelado de baunilha – Troque o gelado de baunilha por chocolate ou qualquer outro sabor que aprecie combinado com caramelo.

Molho de caramelo salgado – Use molho de caramelo normal sozinho ou com uma pitada de sal se não tiver a versão salgada do molho.

Variações desta receita de batido de caramelo salgado

Quer personalizar esta receita de batido de caramelo salgado? Aqui estão algumas dicas para alterar esta receita.

Pepitas de chocolate – junte algumas pepitas de chocolate depois de misturar todos os ingredientes e antes de verter para um copo.

Biscoito oreo – esmague os biscoitos oreo num saco e misture-os no batido ou polvilhe sobre o topo do mesmo quando despejado num copo.
Caramelo deluxe – corte barras de caramelo Twix ou outro caramelo que goste e coloque em cima do batido.

Equipamento necessário

A única coisa de que precisa para fazer um batido de caramelo salgado é um liquidificador. Uma vez que irá misturar gelado, recomendamos a utilização de um com um pouco de potência.

Armazenar este batido de caramelo salgado

Sirva imediatamente um batido de caramelo salgado. Não é recomendado guardá-lo para mais tarde. É melhor cortar a receita ao meio se não a conseguir beber logo de seguida.

Se decidir congelá-lo para beber mais tarde, guarde-o durante até 1 mês no congelador. Quando estiver pronto a beber, coloque a porção congelada na bancada para derreter um pouco. Depois, transfira tudo para um liquidificador. Terá de adicionar líquido adicional e depois misturar até ficar um pouco cremoso novamente. No entanto, não tem a mesma textura cremosa que tem quando é feito fresco.

Conselhos extra

Fazer batido de caramelo salgados é muito fácil, mas aqui estão algumas dicas para tornar as coisas mais fáceis e dar-lhe resultados perfeitos.

Assegure-se de que o gelado está ligeiramente derretido. Deixar o gelado no balcão durante 5-10 minutos deve ser suficiente para amolecer e facilitar a sua mistura.
Para um batido cremoso, use leite bem frio, para que o gelado não derreta demasiado quando tudo estiver misturado.

Faça ainda hoje este batido de caramelo salgado e verá que vai adorar os resultados, e querer repeti-los muitas mais vezes. Bom apetite!