Um acompanhamento excelente para pratos de carne ou de peixe, que aproveita as sobras de pão que tenha por casa, o que lhe permite uma poupança extra. Além disso, estas migas de espinafres saborosas agradam a todos, o que é sempre um bónus. Experimente-as e diga-nos o que achou nos comentários!

Este é um prato saboroso, muito fácil de fazer e que acompanha bem todo o tipo de pratos principais, da carne ao peixe. O seu modo de preparo permite-lhe também criar as migas de espinafres totalmente ao seu gosto, juntando-lhe outros sabores que prefira. É, portanto, um prato que é perfeito em todo o tipo de ocasiões, de jantares a meio da semana a refeições com convidados.

Faça ainda hoje estas migas de espinafres e delicie-se com o seu sabor. Bom apetite!

Migas de espinafres saborosas

Um acompanhamento rico em sabor.

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Preparação 5 minutes mins

Cozinhar 14 minutes mins

Tempo total 19 minutes mins

Tipo acompanhamentos

Cozinha Portuguesa

Ingredientes

  

• Qb de pão da véspera
• Qb de leite
• 2 colheres de sopa de vinagre
• 2 dentes de alho
• 3 fatias de bacon
• 1 fio de azeite
• Qb de sal e pimenta
• 1 molho de espinafres

Instruções

 

• Pique os alhos e corte o bacon em pedacinhos. Leve a lume o azeite, deixe aquecer, e junte-lhe estes dois ingredientes.
• Acrescente os espinafres e deixe cozinhar por uns minutos, até amolecerem.
• Entretanto, embeba o pão cortado em pedaços num pouco de leite. Depois, acrescente-o aos espinafres e mexa bem.
• Tempere com sal e pimenta e deixe cozinhar mais uns minutos, mexendo de vez em quando.
• Por último, acrescente o vinagre e mexa. Sirva quente.

Notas

• Em vez de espinafres, pode usar couve ou brócolos para fazer as suas migas.
• Pode substituir o bacon por chouriço, se preferir.
• O pão deve ser molhado ligeiramente, sem deixar que ele se desfaça.
• Espalhe um pouco de salsa picada por cima das migas antes de as servir.